Presentació del vi NOX de Pinord

Presentem el nou vi de Pinord “NOX”, un vi solidari amb la Conservació de les Rapinyaires Nocturnes.

Pinord ha elaborat un nou vi amb tres varietats: negre, rosat i blanc, a les seves vinyes ecològiques i biodinàmiques del Penedès. Aquest vi vol ser un tribut als treballadors que fan la varema nocturna i, alhora, un clam per la conservació dels Mussols.

Pinord dóna 10 cèntims d’euro per cada ampolla venuda per la Conservació dels Rapinyaires Nocturns. S’han fet, en una primera producció, més de 150.000 ampolles i s’espera que haviat s’en farà una altra semblant.

Pinord i la Conservació de la Biodiversitat a les seves vinyes.

Pinord ha signat un acord de custòdia de les seves finques del Pendès i el Priorat amb World Nature. L’acord pretén desenvolupar un projecte tan de conservació com de restauració de les finques i compatibilitzar la porducció vitivinícola ecològica i biodinàmica amb la conservació del ric patromini natural i la bioddiversitat present a les finques.

A més a més, ha endegat un projecte de marketing amb causa relacionat amb el seus nous vins com el NOX. El NOX és un nou vi produit sota la metodologia de  l’agricultura biodinàmica que persegueix conservar totes les propietats organolèptiques del raïm. Per això la seva varema es fa de nit, quan la temperatura és més freda, i amb això s’aconsegueix preservar totes les característiques pròpies d’aquestes vairetats de raïm, assolint un vi d’alta qualitat i sabor.

Mireia Tetas, quarta generació de les Bodegues Pinord està al comandament de l’empresa i va ser l’amfitriona que va donar la benvinguda als assitents i alhora en va presentar el projecte

Per seguir el projecte

Pots seguir el projecte e n aquest apartat de la nostra Web o bé subscribin-te al nostre Butlletí Notícies.